Se for adepto(a) da fibra e consumir magnésio em doses adequadas, pode estar a proteger o organismo contra o aparecimento de diabetes no futuro. Uma média de 29 g/dia de fibra pode diminuir o risco de desenvolver diabetes em 27 por cento. Foram mais de 25 mil participantes, de origem europeia, avaliados através de questionários sobre hábitos alimentares. No caso do magnésio, a equipa do Instituto de Nutrição Humana alemão concluíu, através de uma meta-análise, que maiores consumos deste mineral podem reduzir até 23 por cento o risco de sofrer de diabetes tipo 2.
(Archives of Internal Medicine, Maio 2007)